第103章 松露火腿糯米飯
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另外三位媒體人陸續到場, 餐桌上總共架著三臺直播手機，鏡頭齊齊對向操作臺，不放過主廚的一舉一動。
真真給鍋中三黃雞翻了個身, 讓整只雞受熱均勻, 掐準火候，瞧著雞身表皮的變化, 用提勾將整只雞從熱水鍋中提起，快速浸泡到冰水盆中降溫，雞皮呈現出油亮金黃的緊繃感。
待溫度降下來後，她執起砍刀，斬三下雞頭雞腳, 再從中間對砍破開雞身。斬雞是個力氣活, 手穩刀快, 才不會扯壞雞皮與雞肉纖維，雞骨頭的橫截面也更美觀。
不知怎麽地, 她握著砍刀, 斬到雞腿骨時頓了下, 驟然力竭的不適感霎住手腕, 險些沒能斬斷腿骨。
連身旁的周樂也詫異地看過來，他見過無數次老板的刀工，不曾出現過半途頓下的情況。
真真手指收緊, 緊握刀柄, 心臟噔噔跳。
真真：編編怎麽回事！
系統：“生命值驟降400點, 只剩890點了。”
真真：怎麽會……
真真：難道火腿蜜瓜卷沒有起效果？
系統：“誒本來不該說的，但宿主請的這批人本來就不懷好意, 怎麽可能吃了點心就投誠呢, 而且他們正在拉攏粉絲在直播間看好戲呢。”
真真：我需要一點時間, 能不能暫時別封住力氣？
系統：“這……”
真真：只要半天，你我雙贏。
系統：“誒呀，信號不好，能源不足……編編休眠去啦”
真真偷笑，編編是個嘴硬心軟的家夥。
轉瞬，她再擡起砍刀，三五下將整只雞分解完成，好在後面幾道菜品不需要強爆發力。
愛思吉自認半個白切雞專家，他眼都不眨地盯著辛真斬雞肉，不知她中間因何停頓，但雞肉切面利落，肉質雪白，雞骨頭上帶著點紅血絲，附在骨縫中凝固得剛好，不用吃也知道這只雞溫煮得恰到火候，肉質滑嫩而不柴。
他對著砧板上的雞塊咽了咽口水。
操作臺內，周樂將拍好的姜蓉、沙姜蓉、蔥末盛在碗內，遞給真真調味。處理配料的基礎刀工，周樂已經能熟練掌握，但調味影響到整道菜的關鍵，需由真真把控。
真真往姜蔥碗裏撒了兩味調料：鹽、白糖，燒熱滾油淋入碗中，滋地一下，滾油灼燙出姜蔥香，立即用筷子攪拌讓油溫使其融化入味。
一碗味感極簡的姜蔥蘸料就做好了，鹽給姜蔥提供底味，一點點的白糖來提鮮，讓姜蔥去襯白切雞肉的原味，粵菜講究吃食材原汁原味的鮮，不能喧賓奪主。
白切雞做好，時間未到也不急著上菜。
真真還要做一道簡單的鮮湯。
湯鍋煮開泉水，將瑤柱粒蒸出的鮮汁倒入鍋中，再下入泡發好的大塊竹蓀、絲瓜片，最後將瑤柱粒撕碎，也落入湯鍋中。
直到鍋中的食材被沸水騰起，煮熟，撒鹽調味，清味淡雅的竹蓀絲瓜湯就做好了。
盛進湯碗中，一一奉給嘉賓品嘗。
“第一道菜，竹蓀絲瓜湯。”
真真輕聲介紹：“竹蓀自身味道很淡，這道湯用了絲瓜的果甜與瑤柱的海鮮吊出竹蓀味感，諸位嘗嘗看。”
直播間彈幕：
“這清湯寡水也能見人？”
“我喜歡的幾個博主都在，坐等懟懟”
“真真長點心吧他們是來踢館的，這些食材太家常了”
“常見食材也有好味道啊好吃就行了”
“我家煮的絲瓜素湯就是很鮮甜的她還加了竹蓀和幹貝呢味道差不了”
“小聲說句我去過真拾小館，她家素菜也很好吃的”
六位媒體人是為了挑刺而來的，真拾小館的衛生狀況有相關部門提供的檢驗報告做背書，他們不會傻到攻擊這點，何況現場操作流程，目前看起來也沒問題。
那麽剩下要針對的點就是廚藝了。
後到場的網站主編谷筏，吃過不少餐廳，是個重口味吃貨，他認為火腿蜜瓜卷沒有技術可言，只要買到食材切一切，誰都能做，雖然剛剛嘗的味道還不錯。
對著面前那碗“清湯寡水”的竹蓀絲瓜湯，谷筏笑了笑，小聲憋了句：“誒，家常菜而已嘛。”
真真低頭忙碌，沒看到是誰在發言，擡頭便問：“剛剛是誰說話？”
她是認真的，想要找個人出來聊聊。
但掃視一圈，無人應答。
另幾位細細品完火腿蜜瓜卷的食客，胃口早已被火腿肉綿長的餘味打開，紛紛拿起湯匙行動。
本以為能有人跟著附和，谷筏左顧右盼不見同伴說話，自己也不想當出頭鳥，默默低頭喝湯。
谷筏用湯匙攪著碗中白如傘狀的竹蓀，轉太極圈般，將竹蓀與青皮絲瓜攪在一起，湯色清澈，不見有肉湯的影子。
他舀一勺入口，剛合上嘴，眉毛抖了抖，太鮮甜了，三種食材滾煮在一起竟生出別樣鮮感。
湯水的鮮美，是山林沐風般的清新，清淡不寡味，尤其是竹蓀，口感清脆，浸足了湯水的鮮，包容著絲瓜與瑤柱二味，稍咀嚼就順入喉中，半碗熱湯下肚，好不暢快。
谷筏捧起湯碗，喝得一滴不剩。
金大昌對竹蓀絲瓜湯也很滿意，但他更在意主廚所說的火腿菜品，慢慢喝著湯，時刻註意著操作臺內的動態。
第一道湯品是墊胃，接下來才是大菜。
周樂將斬好的白切雞分成六份，裝入瓷盤，配上小蝶姜蔥蘸醬，送至食客桌上。
真真隨之介紹：“第二道，至味白切雞。”
盤中的雞皮油亮，肉質白嫩，近看雞骨頭裏的點點血絲，愛思吉仔細觀摩了整盤雞肉，也沒找出可以詬病的地方。
他夾起一塊胸脯肉，這部位最容易煮老，肉絲塞進牙縫難吃得很，要挑刺就得從這裏入手。
蘸上姜蔥醬，整塊抿進嘴裏。
竟然……
雞皮爽脆，白肉控制到剛剛熟成，嚼起來又滑又嫩，姜蔥味潤色著整塊雞肉，不會太鹹，也不會被姜汁搶味，嚼起來很有“雞味”。
這只三黃雞顯然不是在市場隨便買來的飼料雞，而且專門用陽光草料養足時間的走地雞，否則雞鮮味不會如此突出，醇香雞肉中，如細絲般的鮮味，吊引著味蕾。
她竟然真的會煮飯。
而且還能料理出一只出色的白切雞。
愛思吉吐出一塊薄骨，用筷子卷下一塊雞皮，沾點姜蔥料，滿足地咀嚼起來，脆脆滑滑，雞皮愛好者才懂的鮮嫩口感。在他老家有不少專門做白切雞的餐廳，他吃過最好的老店酒樓出品也不過如此，實在無法挑剔。
坐在旁邊的大魔，呷住一截雞腿肉，本以為這白水煮出的雞肉清寡無味，沒想到沾上姜蔥料後，醬汁滑入腿肉|縫隙，咬下第一口就嘗到鹹香爽滑，捏住腿骨一扯，肉條輕松入口，嫩滑鮮感刷新了他對雞肉的認知。
不用重油重鹽重辣烹煮，雞肉也可以很香。
別人還在細品雞肉時，愛思吉已經放下筷子，向真真比了個大拇指，如實誇道：“辛主廚這道白切雞很有雞味！”
真真彎起嘴角笑了下。
她聽到這句，立即辨出他來自何處，有人調侃過沒有一只雞能活著走出那裏。雞味，是他們對一只雞的最高褒獎。
大魔在旁哼了一聲，不知道該如何品評，又想找補點存在感，於是說道：“雞肉還行，就是吃不飽。”
真真安撫：“下一道是主食，真拾小館的規矩是——主食管飽。”
周樂從飯鍋中舀出糯米飯，隔手套捏成白乎乎的糯米飯團，一口一顆的大小，並排擺在寬碗中。真真再起利刃，切下火腿薄片，鋪滿在糯米飯團上，上蒸籠蒸煮兩分鐘。
滾燙的水蒸氣，泊泊流動，解鎖著火腿肉片的鹹鮮滋味。
蓋好蒸籠，真真取出拳頭大小黑松露，用刨子毫不吝惜地刨出一碟子松露絲，掀開蒸鍋蓋子，疊鋪在蒸碗中與火腿同蒸，用糯米與火腿肉的蒸汽烘出黑松露香。
三十秒，掐準時間，掀蓋出鍋。
滿滿當當的六碗黑松露火腿蒸糯米飯，放在托盤中，由周樂為食客一一奉上。
蒸籠蓋掀開時，金大昌就嗅到了誠意滿滿的火腿與黑松露交疊而成的奇香，他不敢置信地問道：“真的主食管飽？”
真真嗯了聲，問：“你想吃幾碗呢？”
金大昌豎起兩根手指，想了想又多加一根，面前的飯碗雖大，但沖這股奇香，他能撐三碗！
“其他人有要加飯的嗎？”真真問。
只有守著直播屏的三位up主，聞了聞飯香後，劈裏啪啦在直播間裏打字互動，同時舉手要加一碗，粉絲間裏早有人認出食材是什麽。
另外兩名媒體人無動於衷。
真真示意周樂再捏些糯米飯團，向眾人介紹道：“第三道，黑松露火腿蒸糯米飯。”
兩位沒有加飯的媒體人瞬時有些後悔，原來她刨絲的那顆醜陋圓球是黑松露！尤其是谷筏，他還沒吃過黑松露了呢，光聽著就很貴。
但當著鏡頭的面也不好反悔。
金大昌不管其他人的小九九，敞開來大嚼特嚼。他愛火腿，更愛黑松露。從前吃黑松露都是在餐廳裏，看侍應刨薄薄幾片，鋪在意面或燴飯上，又或者是鵝肝上那輕飄飄的幾縷，當個調味品吃。
現在竟有人刨了黑松露絲鋪滿飯碗，還管飽。
他不再顧忌地，用筷尖挑起一片火腿肉，鋪在幹凈空碟上，壓一顆糯米飯團在上面，放一箸黑松露絲，夾住火腿肉片，將中間食材裹起做成小卷塞入口。
火腿肉的醇香，糯米飯的清香，夾住黑松露絲絲入扣的鮮美異香，熱乎乎地含蓋於口，緊緊抿著咀嚼著，一丁點也不能偷跑。
千人千面的松露香味，卷攜著少年嘗遍山珍海味的味蕾，但他找不出任何一種已知食物的味道與松露近似，無法比擬形容，廚房裏的鉆石絕不是徒有虛名。
黑松露不似人造鮮味一般叫囂——快看我鮮不鮮，美不美，你們來誇我吧。它是沈默的山精，甚至會在未開發的味蕾生食的它時，釋放出汽油氣、腐朽氣，將不誠心者拒之門外。
味蕾一旦被成熟的黑松露滋味引入門中，就如同打開潘多拉魔盒，無可救藥地愛中它的百變姿態。
少年嘗到被黑松露放大味感的糯米香氣，一種他從未見過的植物穗谷長於田間，沈甸甸地壓彎了稻桿，風吹稻田，刮起陣陣稻浪。
一只機警的小貍貓搖曳著尾巴，在田埂上誘他前行，隨著貓步移動，他嘗到了稻香的清香豐腴，每一步都是糯糯嘰嘰的口感。
路過包谷地，穿越醉迷酒香，走入掛滿風幹火腿的窖間，滿室歡愉包裹了他，一口咬下心心念的火腿肉，醇鹹在味蕾打轉，悠悠地轉出鮮香，與黑松露自身異香融合，每嚼一下都有味感變幻萬千。
“妙啊，實在是妙啊！”
少年被旁邊的聲音驚擾，轉頭看到愛思吉大叔已經在狼吞虎咽地咀嚼第二碗糯米飯，而且他面前也已擺上兩碗剛出爐的鮮蒸糯米飯，趕緊伸手將碗攏在自己面前。
直播間彈幕：
“u1s1，這幾位真不是捧哏嗎？”
“他們吃飯的表情也太陶醉了吧”
“說好的踢館呢！怎麽變成了吃播表演！”
“啊 那可是黑松露啊 誰能逃得過這一手”
“聽說這玩意兒在雲川地區是餵豬的”
“餵豬？她手上那顆大小能賣出五位數呢”
“我在橙軟件買過幹片和香菇沒區別難吃！”
“別吃了劣質貨就隨意蓋章吐槽，新鮮成熟的黑松露非常之香，你們看她刨的松露絲都是黑褐色說明已經熟好，比我平時吃的品色都要好，稍微燜一下那香味都沒法描述。”
“平時吃的？土豪你缺朋友嗎 ？”
“我口水控制不住了到底是什麽味啊！！”
吃到第三碗時，金大昌少年已經吞下十幾顆糯米飯團，他的進食動作明顯慢了許多，但仍不放棄要吃完碗中食物。
真真略擔憂地看著他吞咽糯米飯團，“吃不下不要勉強，待會兒可以給你打包。”
金大昌擺擺手，繼續幹飯。
真真繼續勸道：“還有一道菜哦，你要不要留點飯下菜。”
金大昌這才松下筷子，靠在椅背上撫胃休息，他看著主廚在砧板上收拾魚塊，對新滋味的期待再次升起，由衷感慨道：“姐姐，手藝真好！”
他想起自己發在C站的吐槽視頻，策劃稿子時分明梳理過她的成長線，篤定她不可能真的會廚藝，所以才信誓旦旦地蹭上熱點順風車。
怎麽會，突然生出這樣一雙巧手。
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真真給鍋中三黃雞翻了個身, 讓整只雞受熱均勻, 掐準火候，瞧著雞身表皮的變化, 用提勾將整只雞從熱水鍋中提起，快速浸泡到冰水盆中降溫，雞皮呈現出油亮金黃的緊繃感。
待溫度降下來後，她執起砍刀，斬三下雞頭雞腳, 再從中間對砍破開雞身。斬雞是個力氣活, 手穩刀快, 才不會扯壞雞皮與雞肉纖維，雞骨頭的橫截面也更美觀。
不知怎麽地, 她握著砍刀, 斬到雞腿骨時頓了下, 驟然力竭的不適感霎住手腕, 險些沒能斬斷腿骨。
連身旁的周樂也詫異地看過來，他見過無數次老板的刀工，不曾出現過半途頓下的情況。
真真手指收緊, 緊握刀柄, 心臟噔噔跳。
真真：編編怎麽回事！
系統：“生命值驟降400點, 只剩890點了。”
真真：怎麽會……
真真：難道火腿蜜瓜卷沒有起效果？
系統：“誒本來不該說的，但宿主請的這批人本來就不懷好意, 怎麽可能吃了點心就投誠呢, 而且他們正在拉攏粉絲在直播間看好戲呢。”
真真：我需要一點時間, 能不能暫時別封住力氣？
系統：“這……”
真真：只要半天，你我雙贏。
系統：“誒呀，信號不好，能源不足……編編休眠去啦”
真真偷笑，編編是個嘴硬心軟的家夥。
轉瞬，她再擡起砍刀，三五下將整只雞分解完成，好在後面幾道菜品不需要強爆發力。
愛思吉自認半個白切雞專家，他眼都不眨地盯著辛真斬雞肉，不知她中間因何停頓，但雞肉切面利落，肉質雪白，雞骨頭上帶著點紅血絲，附在骨縫中凝固得剛好，不用吃也知道這只雞溫煮得恰到火候，肉質滑嫩而不柴。
他對著砧板上的雞塊咽了咽口水。
操作臺內，周樂將拍好的姜蓉、沙姜蓉、蔥末盛在碗內，遞給真真調味。處理配料的基礎刀工，周樂已經能熟練掌握，但調味影響到整道菜的關鍵，需由真真把控。
真真往姜蔥碗裏撒了兩味調料：鹽、白糖，燒熱滾油淋入碗中，滋地一下，滾油灼燙出姜蔥香，立即用筷子攪拌讓油溫使其融化入味。
一碗味感極簡的姜蔥蘸料就做好了，鹽給姜蔥提供底味，一點點的白糖來提鮮，讓姜蔥去襯白切雞肉的原味，粵菜講究吃食材原汁原味的鮮，不能喧賓奪主。
白切雞做好，時間未到也不急著上菜。
真真還要做一道簡單的鮮湯。
湯鍋煮開泉水，將瑤柱粒蒸出的鮮汁倒入鍋中，再下入泡發好的大塊竹蓀、絲瓜片，最後將瑤柱粒撕碎，也落入湯鍋中。
直到鍋中的食材被沸水騰起，煮熟，撒鹽調味，清味淡雅的竹蓀絲瓜湯就做好了。
盛進湯碗中，一一奉給嘉賓品嘗。
“第一道菜，竹蓀絲瓜湯。”
真真輕聲介紹：“竹蓀自身味道很淡，這道湯用了絲瓜的果甜與瑤柱的海鮮吊出竹蓀味感，諸位嘗嘗看。”
直播間彈幕：
“這清湯寡水也能見人？”
“我喜歡的幾個博主都在，坐等懟懟”
“真真長點心吧他們是來踢館的，這些食材太家常了”
“常見食材也有好味道啊好吃就行了”
“我家煮的絲瓜素湯就是很鮮甜的她還加了竹蓀和幹貝呢味道差不了”
“小聲說句我去過真拾小館，她家素菜也很好吃的”
六位媒體人是為了挑刺而來的，真拾小館的衛生狀況有相關部門提供的檢驗報告做背書，他們不會傻到攻擊這點，何況現場操作流程，目前看起來也沒問題。
那麽剩下要針對的點就是廚藝了。
後到場的網站主編谷筏，吃過不少餐廳，是個重口味吃貨，他認為火腿蜜瓜卷沒有技術可言，只要買到食材切一切，誰都能做，雖然剛剛嘗的味道還不錯。
對著面前那碗“清湯寡水”的竹蓀絲瓜湯，谷筏笑了笑，小聲憋了句：“誒，家常菜而已嘛。”
真真低頭忙碌，沒看到是誰在發言，擡頭便問：“剛剛是誰說話？”
她是認真的，想要找個人出來聊聊。
但掃視一圈，無人應答。
另幾位細細品完火腿蜜瓜卷的食客，胃口早已被火腿肉綿長的餘味打開，紛紛拿起湯匙行動。
本以為能有人跟著附和，谷筏左顧右盼不見同伴說話，自己也不想當出頭鳥，默默低頭喝湯。
谷筏用湯匙攪著碗中白如傘狀的竹蓀，轉太極圈般，將竹蓀與青皮絲瓜攪在一起，湯色清澈，不見有肉湯的影子。
他舀一勺入口，剛合上嘴，眉毛抖了抖，太鮮甜了，三種食材滾煮在一起竟生出別樣鮮感。
湯水的鮮美，是山林沐風般的清新，清淡不寡味，尤其是竹蓀，口感清脆，浸足了湯水的鮮，包容著絲瓜與瑤柱二味，稍咀嚼就順入喉中，半碗熱湯下肚，好不暢快。
谷筏捧起湯碗，喝得一滴不剩。
金大昌對竹蓀絲瓜湯也很滿意，但他更在意主廚所說的火腿菜品，慢慢喝著湯，時刻註意著操作臺內的動態。
第一道湯品是墊胃，接下來才是大菜。
周樂將斬好的白切雞分成六份，裝入瓷盤，配上小蝶姜蔥蘸醬，送至食客桌上。
真真隨之介紹：“第二道，至味白切雞。”
盤中的雞皮油亮，肉質白嫩，近看雞骨頭裏的點點血絲，愛思吉仔細觀摩了整盤雞肉，也沒找出可以詬病的地方。
他夾起一塊胸脯肉，這部位最容易煮老，肉絲塞進牙縫難吃得很，要挑刺就得從這裏入手。
蘸上姜蔥醬，整塊抿進嘴裏。
竟然……
雞皮爽脆，白肉控制到剛剛熟成，嚼起來又滑又嫩，姜蔥味潤色著整塊雞肉，不會太鹹，也不會被姜汁搶味，嚼起來很有“雞味”。
這只三黃雞顯然不是在市場隨便買來的飼料雞，而且專門用陽光草料養足時間的走地雞，否則雞鮮味不會如此突出，醇香雞肉中，如細絲般的鮮味，吊引著味蕾。
她竟然真的會煮飯。
而且還能料理出一只出色的白切雞。
愛思吉吐出一塊薄骨，用筷子卷下一塊雞皮，沾點姜蔥料，滿足地咀嚼起來，脆脆滑滑，雞皮愛好者才懂的鮮嫩口感。在他老家有不少專門做白切雞的餐廳，他吃過最好的老店酒樓出品也不過如此，實在無法挑剔。
坐在旁邊的大魔，呷住一截雞腿肉，本以為這白水煮出的雞肉清寡無味，沒想到沾上姜蔥料後，醬汁滑入腿肉|縫隙，咬下第一口就嘗到鹹香爽滑，捏住腿骨一扯，肉條輕松入口，嫩滑鮮感刷新了他對雞肉的認知。
不用重油重鹽重辣烹煮，雞肉也可以很香。
別人還在細品雞肉時，愛思吉已經放下筷子，向真真比了個大拇指，如實誇道：“辛主廚這道白切雞很有雞味！”
真真彎起嘴角笑了下。
她聽到這句，立即辨出他來自何處，有人調侃過沒有一只雞能活著走出那裏。雞味，是他們對一只雞的最高褒獎。
大魔在旁哼了一聲，不知道該如何品評，又想找補點存在感，於是說道：“雞肉還行，就是吃不飽。”
真真安撫：“下一道是主食，真拾小館的規矩是——主食管飽。”
周樂從飯鍋中舀出糯米飯，隔手套捏成白乎乎的糯米飯團，一口一顆的大小，並排擺在寬碗中。真真再起利刃，切下火腿薄片，鋪滿在糯米飯團上，上蒸籠蒸煮兩分鐘。
滾燙的水蒸氣，泊泊流動，解鎖著火腿肉片的鹹鮮滋味。
蓋好蒸籠，真真取出拳頭大小黑松露，用刨子毫不吝惜地刨出一碟子松露絲，掀開蒸鍋蓋子，疊鋪在蒸碗中與火腿同蒸，用糯米與火腿肉的蒸汽烘出黑松露香。
三十秒，掐準時間，掀蓋出鍋。
滿滿當當的六碗黑松露火腿蒸糯米飯，放在托盤中，由周樂為食客一一奉上。
蒸籠蓋掀開時，金大昌就嗅到了誠意滿滿的火腿與黑松露交疊而成的奇香，他不敢置信地問道：“真的主食管飽？”
真真嗯了聲，問：“你想吃幾碗呢？”
金大昌豎起兩根手指，想了想又多加一根，面前的飯碗雖大，但沖這股奇香，他能撐三碗！
“其他人有要加飯的嗎？”真真問。
只有守著直播屏的三位up主，聞了聞飯香後，劈裏啪啦在直播間裏打字互動，同時舉手要加一碗，粉絲間裏早有人認出食材是什麽。
另外兩名媒體人無動於衷。
真真示意周樂再捏些糯米飯團，向眾人介紹道：“第三道，黑松露火腿蒸糯米飯。”
兩位沒有加飯的媒體人瞬時有些後悔，原來她刨絲的那顆醜陋圓球是黑松露！尤其是谷筏，他還沒吃過黑松露了呢，光聽著就很貴。
但當著鏡頭的面也不好反悔。
金大昌不管其他人的小九九，敞開來大嚼特嚼。他愛火腿，更愛黑松露。從前吃黑松露都是在餐廳裏，看侍應刨薄薄幾片，鋪在意面或燴飯上，又或者是鵝肝上那輕飄飄的幾縷，當個調味品吃。
現在竟有人刨了黑松露絲鋪滿飯碗，還管飽。
他不再顧忌地，用筷尖挑起一片火腿肉，鋪在幹凈空碟上，壓一顆糯米飯團在上面，放一箸黑松露絲，夾住火腿肉片，將中間食材裹起做成小卷塞入口。
火腿肉的醇香，糯米飯的清香，夾住黑松露絲絲入扣的鮮美異香，熱乎乎地含蓋於口，緊緊抿著咀嚼著，一丁點也不能偷跑。
千人千面的松露香味，卷攜著少年嘗遍山珍海味的味蕾，但他找不出任何一種已知食物的味道與松露近似，無法比擬形容，廚房裏的鉆石絕不是徒有虛名。
黑松露不似人造鮮味一般叫囂——快看我鮮不鮮，美不美，你們來誇我吧。它是沈默的山精，甚至會在未開發的味蕾生食的它時，釋放出汽油氣、腐朽氣，將不誠心者拒之門外。
味蕾一旦被成熟的黑松露滋味引入門中，就如同打開潘多拉魔盒，無可救藥地愛中它的百變姿態。
少年嘗到被黑松露放大味感的糯米香氣，一種他從未見過的植物穗谷長於田間，沈甸甸地壓彎了稻桿，風吹稻田，刮起陣陣稻浪。
一只機警的小貍貓搖曳著尾巴，在田埂上誘他前行，隨著貓步移動，他嘗到了稻香的清香豐腴，每一步都是糯糯嘰嘰的口感。
路過包谷地，穿越醉迷酒香，走入掛滿風幹火腿的窖間，滿室歡愉包裹了他，一口咬下心心念的火腿肉，醇鹹在味蕾打轉，悠悠地轉出鮮香，與黑松露自身異香融合，每嚼一下都有味感變幻萬千。
“妙啊，實在是妙啊！”
少年被旁邊的聲音驚擾，轉頭看到愛思吉大叔已經在狼吞虎咽地咀嚼第二碗糯米飯，而且他面前也已擺上兩碗剛出爐的鮮蒸糯米飯，趕緊伸手將碗攏在自己面前。
直播間彈幕：
“u1s1，這幾位真不是捧哏嗎？”
“他們吃飯的表情也太陶醉了吧”
“說好的踢館呢！怎麽變成了吃播表演！”
“啊 那可是黑松露啊 誰能逃得過這一手”
“聽說這玩意兒在雲川地區是餵豬的”
“餵豬？她手上那顆大小能賣出五位數呢”
“我在橙軟件買過幹片和香菇沒區別難吃！”
“別吃了劣質貨就隨意蓋章吐槽，新鮮成熟的黑松露非常之香，你們看她刨的松露絲都是黑褐色說明已經熟好，比我平時吃的品色都要好，稍微燜一下那香味都沒法描述。”
“平時吃的？土豪你缺朋友嗎 ？”
“我口水控制不住了到底是什麽味啊！！”
吃到第三碗時，金大昌少年已經吞下十幾顆糯米飯團，他的進食動作明顯慢了許多，但仍不放棄要吃完碗中食物。
真真略擔憂地看著他吞咽糯米飯團，“吃不下不要勉強，待會兒可以給你打包。”
金大昌擺擺手，繼續幹飯。
真真繼續勸道：“還有一道菜哦，你要不要留點飯下菜。”
金大昌這才松下筷子，靠在椅背上撫胃休息，他看著主廚在砧板上收拾魚塊，對新滋味的期待再次升起，由衷感慨道：“姐姐，手藝真好！”
他想起自己發在C站的吐槽視頻，策劃稿子時分明梳理過她的成長線，篤定她不可能真的會廚藝，所以才信誓旦旦地蹭上熱點順風車。
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